El Pueblo mágico de San Pedro Cholula Puebla es sede de la quinta feria del molote, un antojito de la gastronomia de esta  poblana. 

 

En este 2015 de pretenden realizar entre 8 y 10 mil piezas, hechos por más de 36 mujeres de la región de Cholula.

 

Cada molotes miden al rededor de 30 centímetros hechos principalmente con masa, mientras que sus rellenos pueden variar dependiendo del gusto del comensal, los más populares son los de tinga, queso, champiñones y chicharron.

 

Sin embargo debido a la exigencia de los paladares ya se realizan algunos con relleno de jamón, queso amarillo, o longaniza. 

 

Este antojito poblano es acompañado solo con crema y salsa roja o verde.  

 

A la feria del molote se espera la asistencia de más de 5 mil personas, y finalizará el próximo domingo 19 de Julio.