Desde niñas de ocho años de edad hasta mujeres de más de 60 años realizaron el recorrido de 5 kilómetros, que dio inicio en la explanada del palacio municipal de esta ciudad y culminó en la explanada de la presidencia auxiliar, haciendo un recorrido por las principales avenidas de esta ciudad, por lo que pudo ser disfrutada por cientos de personas.

A diferencia de otras competencias, la particularidad de esta carrera es que solo son mujeres originarias de Santa María Coapan las que se inscriben y aceptan las condiciones para ser parte de esta tradición, que es llevar en la espalda un tenate con tortillas elaboradas a mano por ellas mismas, así como obligatoriamente portar el traje típico de la región.

Las actividades diarias de las mujeres que reparten este producto a pie por las diferentes colonias de la ciudad, las lleva a contar con la resistencia física para poder recorrer sin problemas estos 5 kilómetros, tal como hace años lo hacían las mujeres de la misma junta auxiliar a las que cariñosamente se les conoce como “coapeñitas”.

La Carrera de la Tortilla se ha convertido en una tradición de este pueblo, por lo que en sesión de cabildo las autoridades municipales decidieron hacer el nombramiento de este evento como Patrimonio Cultural de Tehuacán, único de Santa María Coapan.