El Gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, se pronunció por respaldar la elaboración y venta de tortillas por mujeres de Santa María Coapan, comunidad perteneciente al municipio de Tehuacán.

Durante videoconferencia, el mandatario destacó que es una tradición cultural donde cada mujer prepara a diario entre 10 y 20 kilos de este alimento que venden en domicilios, mercados y calles de Tehuacán.

Asimismo, Barbosa Huerta dijo que es importante brindarles las condiciones su trabajo, ya que es una gran tradición.

“Me pronuncio a favor de ello es una tradición cultural de Tehuacán que pueden pagar las tortillas de mano de las muchachas de Coapan, sus memelitas, sus taquitos de papa que llevan en sus canastos”, expuso.