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Profeco mantiene vigilancia activa en más de 600 tortillerías del país
El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Profeco, afirmó que no existe un incremento en el costo del maíz en grano ni de la harina que justifique un alza en el precio de la tortilla.
La postura surge luego de versiones que advertían un posible aumento en este producto básico. Frente a ello, ambas dependencias señalaron que dicha información carece de sustento y llamaron a evitar incrementos injustificados que impacten directamente a las familias mexicanas.
En ese contexto, las autoridades explicaron que la mayoría de las asociaciones de la industria de la masa y la tortilla, junto con empresas harineras, mantienen su compromiso de estabilidad mediante el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
Además, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla reiteraron su disposición para garantizar una producción eficiente y una distribución constante, con el objetivo de sostener el precio del producto.
El acuerdo incluye medidas específicas. Entre ellas destacan el acceso a maíz y harina a precios preferenciales, financiamiento en condiciones favorables y acciones enfocadas en reducir costos dentro de la cadena productiva.
Por su parte, la Profeco informó que mantiene un monitoreo permanente en más de 600 tortillerías mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”, además de realizar verificaciones para asegurar la entrega de kilos completos a los consumidores.
Las dependencias reiteraron su compromiso de coordinar esfuerzos con todos los actores de la cadena maíz-tortilla para asegurar el abasto, garantizar precios justos y fortalecer la soberanía alimentaria en el país.
